Fuori sede basic
Gnocchi alla Sorrentina
Primo
5€ - 10€
10 - 20 min
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Ingredienti
- 500g di Gnocchi
- 125g di Mozzarella
- ~ 200-300mL di sugo
Passaggi
- Metti a bollire l’acqua
- Metti il sugo a bollire con un filo d’olio e un pizzico di sale
- Appena inizia a bollire il sugo e si vede che non c’è più acqua e è solo rimasto sugo con una bella consistenza
- Quando l’acqua inizia a bollire mettere la metà di una manciata di sale grosso e subito dopo buttare giù i gnocchi
- Quando finisce la cottura dei gnocchi, scolarli e metterli nel sugo con i pezzi di mozzarella
- Mescolare finché si vede che la mozzarella si è sciolta
- E bon appetit :)