Pentole in Affitto

Torta Ricotta e limone

Ingredienti

• 500g di Ricotta
• 400g di Zucchero
• 255g di Farina
• 225g di burro non salato
• 3 uova
• 1 pizzico di sale
• 2 pacchi di lievito per dolci
• Vaniglia q.b
• Succo di 1 limone
• Scorza di limone q.b

Passaggi

1. Riscaldare il forno a 180° mentre si prepara l'impasto.
2. In una ciotola mettere la ricotta con lo zucchero e mescolare fino a ottenere una consistenza morbida.
3. Aggiungere il burro fuso e mescolare fino a ottenere un colore giallo uovo.
4. Dopo aver aggiunto il burro, unire le uova e mescolare bene, poi aggiungere la vaniglia.
5. Successivamente, incorporare la farina insieme al sale e al lievito.
6. Aggiungere il succo e la scorza di limone.
7. Imburrare il fondo della teglia.
8. Versare l'impasto nella teglia e infornare a 180° per circa 45 minuti.
9. Dopo aver sfornato, lasciare riposare la torta per 15 minuti.
10. Una volta raffreddata, servire e gustare.
11. Buon appetito :)

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