Il fuori sede evoluto
Pasta al forno
Primo
20€ - 25€
40 - 50 min
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Ingredienti
- 350 gr di mezzi rigatoni
- Prosciutto/ melanzane a scelta
- 500 gr di passata di pomodoro
- 200 ml di besciamella
- 250 gr di mozzarella
- Parmigiano qb
- Sale qb
- Olio qb
Passaggi
- In una padella con olio caldo fai cuocere il sugo
- Aggiungi il sale a piacere
- Lascia cuocere per 10 minuti
- Nel frattempo cuoci i rigatoni fino a metà cottura
- Quando il sugo è pronto spegni il fuoco e aggiungi la besciamella
- Aggiungi il prosciutto o le melanzane
- Aggiungi la pasta nel sugo e mescola
- Aggiungi 3/4 della mozzarella che hai tagliato
- Aggiungi il parmigiano
- Mescola tutto
- Versa in una pirofila e aggiungi sopra la mozzarella restante e altro parmigiano
- Inforna e lascia cuocere in forno a 180 per circa 25 minuti