Pentole in Affitto

Pasta al nero di seppia e pangrattato tostato

Ingredienti

• 100 gr di pasta per porzione
• Pangrattato
• Sugo al nero di seppia

Passaggi

1. Prendere un padellino e mettere a tostare il pangrattato con un filo d’olio e un pizzico di sale a fuoco medio
2. Mescolare spesso e una volta dorato lasciarlo da parte
3. Mettere a bollire la pasta e nel frattempo riscaldare in un pentolino a fuoco basso il sugo al nero di seppia (concentrato di pomodoro e il nero della seppia per dare colore)
4. Una volta cotta la pasta al dente, scolarla e riversala nella pentola con il nero di seppia
5. Mescolare e Impiattare, spolverando il pangrattato

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